1 небольшая луковица, порезанная на мелкие кубики
240 грамм филе свежего красного тунца, порубленного на кубики
Ингредиенты из расчета на 4 порции:
Шеф-повар итальянского ресторана Италькиа бе Тахана Амир Маркович поделился рецептом деликатеса из свежего тунца и авокадо.
Что касается сырой рыбы, то, не смотря на популярность суши во всем мире, многие до сих пор относятся с недоверием к этому продукту. И совершенно зря! Японская нация, одна из самых здоровых и долгоживущих на планете, уже доказала - насколько полезно употребление свежей рыбы в пищу. Нужно просто приобретать ее в специализированных магазинах или в сетях супермаркетов, где рыба проходит все необходимые проверки.
Японцы, настоящие гурманы и корифеи кулинарного искусства, давно по достоинству оценили полезные и вкусовые качества двух основных продуктов японских блюд-авокадо и сырой рыбы. Кроме того, что тандем этих ингредиентов обладает уникальным нежным вкусом, он еще и невероятно полезен. Мягкий и сочный плод авокадо практически не содержит углеводов и сахара, в нем нет ни грамма холестерина и вредных жиров. Наоборот, в состав авокадо входят вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови. Он богат витаминами: А, В, С, D, а витамина Е в нем содержится намного больше, чем в любых других фруктах. Этот экзотический плод улучшает память и уменьшает риск сердечно - сосудистых заболеваний. В Мексике этот продукт используют в качестве афродизиака, считается, что авокадо обладает возбуждающим эффектом.
Итальянский деликатес: фарш из свежего красного тунца с кремом из авокадо
Потребитель - новости компаний Итальянский деликатес: фарш из свежего красного тунца с кремом из авокадо
Комментариев нет:
Отправить комментарий